Descripción
Molde para queso de 1 kg de fabricación nacional
El molde para queso de 1 kg modelo NP-1000 es un producto de fabricación nacional, diseñado para formar quesos rectangulares uniformes y con una presentación comercial definida.
Cuenta con una tapa prensadora que permite distribuir la presión sobre la cuajada durante el proceso de prensado. Esto facilita la expulsión del suero y contribuye a obtener una masa más compacta y homogénea.
Su capacidad aproximada de 1.000 gramos lo convierte en una alternativa práctica para productores artesanales, queserías y pequeñas plantas de derivados lácteos que buscan estandarizar el tamaño y la presentación de sus productos.
Características principales
- Modelo: NP-1000.
- Fabricación: nacional.
- Procedencia: Perú.
- Capacidad aproximada: 1.000 gramos.
- Forma: rectangular.
- Dimensiones externas: 17,10 cm de largo × 8,10 cm de ancho × 10 cm de alto.
- Incluye tapa prensadora.
- Material plástico resistente.
- Reutilizable.
- Fácil de manipular, limpiar y almacenar.
- Adecuado para producción artesanal y semiindustrial.
Aplicaciones
Este molde puede utilizarse para elaborar diferentes variedades de quesos prensados, como:
- Queso suizo.
- Queso Gouda.
- Queso Dambo.
- Queso andino.
- Quesos rectangulares prensados.
- Otras variedades de consistencia semidura o firme.
El peso final del queso puede variar ligeramente según el tipo de leche, el nivel de desuerado, la humedad de la cuajada y la presión aplicada durante el proceso.
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